敢称“太行第一集”，底气何来？
——一个乡村集市的嬗变
2023年5月24日，恰逢一年一度的南佐大集庙会，方圆几十里的群众前来逛庙会。 东南街村村委会供图
“嗞嗞嗞”，炸糕下了油锅；“哗啦啦”，糖炒栗子开始翻滚；“再便宜点儿”，顾客在和摊主讨价还价……10月25日一大早，石家庄市元氏县南佐大集上熙熙攘攘，声音此起彼伏，不绝于耳。
据元氏县志记载，南佐大集起源于明朝嘉靖年间，因历史悠久、规模较大、货品繁多，吸引了石家庄市鹿泉区和井陉县、赞皇县等地不少居民前来赶集，民间号称“太行第一集”。
如今超市林立、网购便捷，一个乡村集市为何如此受欢迎？敢称“太行第一集”，底气又来自何处？
百年大集的原生态吸引力
刚过9时，南佐大集已经人流如潮。
十里八村的乡亲们早已在道路两侧铺开了摊子，货品有石榴、柿子、山核桃、大枣等新鲜山货，胡萝卜、大葱、蔓菁、洋姜等带着泥土的蔬菜，手工粉条、手工挂面、荞面饸饹、酸枣面等当地特色食品，还有提篮、背篓、布鞋等手工制品，当然也少不了烧饼、馓子等小吃……品种繁多的原生态乡村特产，让人目不暇接。
元氏南佐大集位于南佐镇东南街村，距石家庄市区20多公里，是石家庄西部山区山货和农副特产的重要销售市场。
镇党委副书记符琛介绍，南佐镇处于“东出华北平原，西进太行山区”的交通要道。南佐大集每逢农历“一六”开集，方圆几十里的群众来此进行山货交易，上千个摊位绵延几公里，在周边几个县区很有名气。东南街村党支部书记李豪说，集市上七成的摊位售卖的都是农户自家种植、养殖或制作的物品。
家住石家庄市区的张大爷，49年前曾骑两个多小时自行车来南佐赶集，购买当地老乡种的红薯和南瓜。如今，他还来赶集，“现在市区公交车直达，我们坐着公交来游玩，再买些农户自家种的蔓菁，新鲜好吃也放心。”
荆条编的背篓、高粱秆做的盖帘、手工纳的布鞋，现场制作的擀面杖、捣蒜锤和陀螺……这些逐渐淡出人们视线的手工制品，在南佐大集依然占有一席之地。
68岁的齐范村村民夏二银正在招呼顾客试背背篓。他从17岁开始，每隔五天就带着自己做的背篓来这个集市售卖，一直延续至今。“原先买背篓的都是村里人，用来做农活，要结实耐用。现在买的很多是城里人，对他们来说是个稀罕物件，要小巧好看。”夏二银说，平时他上山寻找树枝和荆条，做背篓和花篮，逢集市就来摆摊，“一个集平均卖20多个，也赚不少！”
乡村大集与网络流量的碰撞
当天集市上几千人的热闹繁华劲儿，并不出乎李豪的意料。
2021年，李豪和几位85后被选为新一任村干部。当时的东南街村，旱地约占全村土地的2/3，集体欠着40多万元的外债。几个青年很是挠头，也曾尝试发展高产玉米、食叶草等特色种植，但效果并不好。
2022年1月，一个网红逛南佐大集的短视频在社交平台爆火，引起广泛关注。随后，这个乡村大集在网络平台频频亮相。当年6月，元氏县农业农村局开始改造提升大集的道路，把原本的泥土路面进行了硬化，环境焕然一新。
当乡村大集遇上网络直播，会发生什么？
李豪决定围绕南佐大集来做文章，带头拍摄短视频，号召村干部和村民在多个社交平台上宣传南佐大集，吸引年轻人来此打卡、直播，沉浸式赶集。
“石家庄元氏南佐大集，卖山货的真叫一个多，价格还便宜！”“浏览不一样的人间烟火，一定要看完，每张照片都有儿时的记忆，看看有你不认识的吗？”“实拍石家庄元氏南佐大集，石榴价格真便宜，看看多少钱一斤？”……
很快，他们真切感受到网络流量的力量，市区和周边县的不少群众开着车来赶集，甚至一度找不到停车的地方。
今年10月14日，石家庄市区至元氏县的1003路公交车开通，市区居民可乘坐公交车直达南佐大集。南佐大集在社交平台上又火了，“乘坐公交去赶集”连续多日成为本地热门话题，网友们兴致勃勃地通过镜头感受赶集的乐趣和大集上的烟火气。
东南街村村委委员李浩然介绍，市区公交直达后，摊位由1000个增长至1800余个，人流量由此前日常的约5000人次增长至现在的8000人次左右，如赶上周末则飙升至上万人次。
近期，东南街村村委会将举行南佐大集第一届山货节，初步预计参加的摊贩和赶集人数还会大幅增加。
品牌“破圈”让农产品“走出去”
受益于南佐大集持续攀升的人气，集市成为当地农民增收的重要渠道。但很快，新的困惑就来了。
“山里的柿子清甜香脆，集上每斤售价1元左右。南佐特色手工挂面工序复杂、筋道弹牙，有顾客认为每斤6元的价格还贵。”李豪不禁思考：品质优良的乡村特产为啥只能卖低价？
一番商议，他们决定，借助南佐大集的力量，将本地初级农产品转变成标准化、品牌化的商品，逐步实现优质优价，真正发展乡村特色产业。
今年3月，东南街村申请注册了“南佐大集”商标，逐渐扩展经营类目，目前“南佐大集”商标已覆盖全品类。村集体开始精选南佐大集上的当地特色产品，经过统一加工和包装，打通从农村集市到城市的中间环节，销售至全国各地，让南佐大集“走出去”。
9月1日，南佐大集农产品店在石家庄市桥西区试营业。近日，记者到店采访时看到，“南佐大集”的招牌十分显眼，店内展示着“南佐大集”品牌的荞面饸饹、山核桃、大枣、古树茶等各种原生态乡野特色产品，不时有市民前来参观和购买。
李豪仍不满足。他说，南佐大集将开启电商直播，线上线下同步销售，目前直播间正在搭建，要把集市的流量转化为特色产业增长点……（记者 王 营）