9月15日至16日，2025・辣椒产业（鸡泽）高质量发展大会在河北省邯郸市隆重召开，大会聚焦辣椒产业标准化、规模化、品牌化及产业链延伸等关键议题，邀请行业顶尖专家、企业代表共100余人，共谋辣椒产业创新发展之路。
据了解，本次大会由中国食品工业协会经销商工作委员会、河北省辣椒产业技术研究院、河北拓工机械有限公司联合主办，鸡泽县辣椒行业协会、鸡泽县盛泽农业发展有限公司承办，通过实地观摩、专题研讨、成果展示、合作签约等环节，全面展示鸡泽辣椒产业发展成就，共商产业高质量发展路径。参会嘉宾先后深入河北省辣椒产业技术研究院、鸡泽县天下红辣椒有限公司、鸡泽县湘君府味业有限责任公司实地观摩，详细了解辣椒杂交育种、病虫害防治等科研进展以及鸡泽辣椒“从田间到餐桌”的全产业链发展成果。
“此次大会我们邀请了赵春江院士作专题报告，县域经济研究专家国食智库秘书长冯全普分享品牌建设经验，有效拓宽鸡泽辣椒产业发展路径，提升品牌价值，推动辣椒产业提质增效，加快推动鸡泽辣椒走向世界。”鸡泽县现代农业（辣椒）园区负责人康俊涛介绍。
活动现场鸡泽县就辣椒产业进行详细推介，系统介绍了产业特色和发展规划。新华社中国经济信息社正式启动“鸡泽辣椒系列指数”项目。另外，多组合作项目通过电子签约达成，涵盖产品销售、产业链延伸等领域，为鸡泽辣椒产业注入新动能。
图为在2025·辣椒产业（鸡泽）高质量发展大会现场，鸡泽县辣椒加工企业和合作厂商分别签约（祁鹏飞摄）
近年来，鸡泽县积极强化科技赋能，着力提升产业创新能力，构建了中国农业大学倪元颖教授工作站、陈建教授工作站，河北省辣椒产业技术研究院，辣椒食品工程技术研究中心，培育了“天下红”“湘君府”等知名品牌，累计获得国家专利26项，为产业高质量发展提供强劲支撑。目前，全县辣椒种植面积6.5万亩，年产鲜椒17.5万吨，全县辣椒加工企业年加工量60余万吨，产品5大系列300多个品种，畅销国内外。
图为与会人员在2025・辣椒产业（鸡泽）高质量发展大会观摩现场品尝鸡泽辣椒酱（祁鹏飞摄）
