水产业是河北省大农业中增长最快的行业之一。2002年，全省水产品总产量达87万吨。
水产养殖业已经成为河北省渔业发展的中坚力量。全省内陆养殖面积达8.5万公顷,海水养殖面积近6万公顷。海水养虾、淡水养蟹、网箱养鲤、银鱼增殖走在了全国前列，罗非、河豚、元鱼、虹鳟等品种的养殖迅速发展。河北省的海洋捕捞业稳步增长，捕捞区扩大至朝鲜、日本、东非、西非等地的海域，产量达30万吨。全省到渤海外作业船只达600多条，配套发展的渔港码头42座。
河北省是全国养虾大省，对虾养殖面积近2万公顷，主要推广日本车虾养殖和双茬养殖、小面积精养高产技术。河北省又是中国最大的河蟹育苗基地之一，拥有白洋淀河蟹和胜芳河蟹两大传统优势产品，并涌现出丰南河蟹养殖集团等高产高效的典型。
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