1990年，河北省开始了绿色食品的开发工作。绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构（农业部中国绿色食品发展中心）认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。为了与一般的普通食品区别开，绿色食品标志由特定的图形来表示。目前，河北省符合绿色食品生态环境标准的产品或原料基地达15万多公顷。
近几年，根据不同区域的资源条件，河北省形成了一批绿色食品基地。如燕山山区的青龙板栗基地，承德山杏基地，平山核桃、花椒、杂粮基地，内邱苹果基地，冀中、坝上等地的奶牛养殖基地，沙城、昌黎绿色食品酒用葡萄基地等。在平原农产品和经济作物区重点开发了蔬菜、雪梨、鲜桃、金丝小枣等绿色食品产品。同时积极开发能出口创汇的产品，如文安的AA级绿色食品红小豆、昌黎的AA级绿色食品葡萄酒等。 |
